la gazette des amitiés

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BALLADES et SORTIES


BELLE BALLADE DANS LE VERDON avec bonne table (2016)

LES JARDINS DE MENTON

les jardins HANBURY

VISITES INTERESSANTES A PROXIMITE DE ROQUEBRUNE


JARDINAGE : conseils, astuces, entretien des plantes


AVRIL : SOINS DES ARBUSTES DE PRINTEMPS , A FLEURS

CAMELIAS, CITRONNIERS, ORANGERS, KUMKWETS

COMMENT CONSERVER LES TULIPES DANS UN VASE SANS QU"elle retombent

CONTRE LES COCHENILLES (recette écolo)

CYCAS : traitement écolo des cochenilles responsables des petits points blancs sur les feuilles

EURYOPS

Les GREVILLEAS

Les AGAPANTHES

Les PALMIERS

PLANTATION ET BOUTURES DES ORTHENSIAS

PLUMBAGO : culture

POLYGALA : CULTURE

QUE DOIT ON FAIRE APRES LE GEL SUR LA COTE D'AZUR

SEPTEMBRE : SOINS AUX ARBUSTES FLEURISSANT EN ETE

UNE RECETTE SIMPLE POUR CONSERVER ET FAIRE REFLEURIR LES ORCHIDEES


Foire aux plantes


Le IRIS EN PROVENCE


CULTURE



CINÉMA , THEATRE


"FIRST MAN - le premier homme sur la lune" de Damien Chazelle avec Ryan Gosling, Claire Foy


ET si on lisait un peu !


" La part du fils" de Jean-Luc Coatalem cpte rendu de J-P. Joudrier

"DE BONNES RAISONS DE MOURIR " de Morgan Audic cpte rendu par J-P. Joudrier

Commentaire des livres : AVEC ELLE de Solène Bakowski et SANS ELLE d’Amélie Antoine par M. NOUGIER

compte-rendu du livre de Marc Levy : " UNE FILLE COMME ELLE" par J-P. J.


CONSEILS, ASTUCES et BONNES ADRESSES


COMMENT CONSERVER LES BANANES

CONSERVATION DE LA MAYONNAISE faite" MAISON" : 1 mois


VIE COURANTE


COMMENT ENLEVER LE POLLEN SUR L'EAU DES PISCINES

COMMENT ENLEVER LES POILS D'ANIMAUX SUR LES TISSUS

COMMENT FAIRE FLEURIR LES GLAIEULS JUSQU'AU DERNIERS BOUTONS

DETARTRER LA SEMELLE DU FER A REPASSER

LE BLANC D'OEUF SUR LES BRULURES

TOUT SAVOIR SUR LE MOUSTIQUE TIGRE

UTILISATION DE LA TERRE DE SOMMIERES


Les bonnes adresses



INFORMATIQUE


L'ARNAQUE DU 118/ 218

QUELLE EST LA DIFFERENCE ENTRE HTTP et HTTPS

REPERTOIRE DE MESSAGERIE EN SECURITE


SANTE



CUISINE



RECETTES : Entrées et hors d'oeuvres


CAKE AU JAMBON, OLIVES de Cécile (très moelleux)

CLAFOUTIS AUX ASPERGES VERTES

FLAN DE COURGETTES ET OIGNONS

LA PIZZA DE NELLY (pique nique de Cotignac)

MAGRET DE CANARD SALE, SECHE

PAIN DE LOTTE

PATE POUR PIZZAS, PISSALADIERE, etc

PETITES TERRINES INDIVIDUELLES D'AIOLI

PETITS FLANS AU ROQUEFORT ET JAMBON

PISSALADIERE

POIVRONS EN SALADE

POTAGES AUX COURGETTES

QUICHE A L'AIL

QUICHE AUX CAROTTES ET COURGETTES

SALADE POIVRONS, fonds d'artichauds et tomates confites à l'huile

SANGUINS A L'HUILE ET VINAIGRE

SAUMON façon "GRAVELAX"

SORBET A L'AVOCAT

SOUPE A LA CITROUILLE

TABOULE AU PAMPLEMOUSSE,CREVETTES, CRABE, ou SURIMI

TERRINE DE LOTTE

TERRINE DE PORC


RECETTES :Desserts


AMARETTIS

BABA FACILE

BABAS AU RHUM recette traditionnelle

BUCHE AUX FRAMBOISES

CAKE d'Emmanuelle

CAKE A LA BANANE de Christophe MICHALAK

CAKE AU GINGEMBRE CONFIT, CERISES AMARENA

CAKE AUX RAISINS SECS, POMME ET CANNELLE

CARAMEL PERMANENT

CHEESECAKE MINUTE SANS CUISSON, AUX FRUITS D'ETE

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS

COOKIES AMERICAINS : LA MEILLEURE RECETTE

CREME AU CHOCOLAT DE NOS GRAND MERES

CREME CARAMEL INDIVIDUELLE

GALETTE DES ROIS

GANACHE AU CHOCOLAT

GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT

GATEAU 5-4-3-2-1

GÂTEAU AU CHOCOLAT

GATEAU AU CHOCOLAT ET COURGETTES DE CELIA : délicieux

GATEAU AUX POIRES ou POMMES

GATEAU AUX POMMES MACEREES AU RHUM (Marlyse)

GATEAU MAGIQUE A LA CREME DE MARRON

GATEAU MOELLEUX AUX ABRICOTS SECS ET PRUNEAUX

GATEAU ROULE au chocolat (facultatif) d'après la recette de Jean-Francois PIEGE et GATEAU ROULE aux framboises

LE CLAFOUTIS DE JOSETTE

LES CANNELES DE BORDEAUX

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET A LA BANANE

PATE A CREPES DE Joël ROBUCHON

PETITS ROCHERS A LA NOIX DE COCO

PETITS BISCUITS AUX FRUITS

PLAQUE AUX AMANDES

Pour définir le nombre de blancs 5 blancs = 155 g environ (info livre recette LENOTRE)

TARTE A LA RHUBARBE

TARTE ALSACIENNE DE LOTTY

TARTE AUX CITRONS

TIRAMISU AUX FRAISES


RECETTES : Viandes, volailles et poissons


CANARD ROTI AU POIVRE VERT ET A L'ORANGE

CUISSES DE POULET AU ROMARIN

L'ALLIGOT de l'Aveyron

LE CASSOULET d'Anne Marie

MAGRET DE CANARD FARCI

MARINADE POUR BARBECUE

MARINADE POUR GLAÇAGE À LA MOUTARDE ET AU MIEL

MARINADES POUR BARBECUE

NAVARIN D'AGNEAU de ma Mère

PATES AUX FRUITS DE MER

PETITS FARCIS

POULET ROTI AUX LEGUMES MEDITERRANEENS

STEACKS AUX AUBERGINES


RECETTES apéritif, coktails, etc


COCKTAIL CHAMPAGNE/CITRON

KIR AU SIROP DE PAMPLEMOUSSE

LA RILLETTE DE SAUMON (apéritif)

LIMONCELLO

QUELQUES IDEES POUR UN APERITIF DINATOIRE D'ETE

TOASTS AUX ANCHOIS

TOASTS AU SURIMI

VERRINE "MAISON"

VERRINES "SUPER"

VERRINES "SUPER"

VERRINES AU GUACAMOLE

VERRINES DE TIRAMISI DE TRUITE FUMEE ET FROMAGE FRAIS

VIN D'ORANGES

VIN DE PËCHES (apéritif maison à base de feuilles de pêcher)

VIN DE MYRTHE ( apéritif)


RECETTES DINERS, LEGUMES


BRIOCHES FARCIES

CREVETTES À L'ÉGYPTIENNE

ENDIVES AU FOUR

FENOUIL et POMMES DE TERRE au micro-ondes

FENOUIL et pommes de terre + huile d'olive, thym, oignons

FRITES DE COURGETTES AU PARMESAN, HERBES DE PROVENCE ET GRAINES

GALETTE DE COURGETTES

POMMES DE TERRE POUR LE SOIR

SOUPE A L'AIL (AUTEUR: EDDA ONORATO)

TARTE D'ETE


SAUCES CHAUDES OU FROIDES


1 - SAUCES BARBECUE ACCOMPAGNANT LES BROCHETTES

2 - SAUCES BARBECUE ACCOMPAGNANT LES BROCHETTES - 2

LA ROUILLE : recette

PESTO

SAUCE pour SAUMON GRILLE

SAUCE VERTE DE de Annabel Langbein

SAUCE "ESCABETCH" POUR SARDINES ou autres

SAUCE AU NOILLY PRAT (pour poisson ou coquilles St Jacques)

SAUCE BARBECUE DERNIER CRI

SAUCE POUR ACCOMPAGNER UN POISSON

SAUCE POUR CUISSON ET ACCOMPAGNEMENT DE FILET DE POISSON BLANC

SAUCE VIERGE

VINAIGRETTE DE BASE POUR TOUS LES ASSSAISONNEMENTS


ASTUCES EN CUISINE


COMMENT CUIRE LE GIGOT POUR OBTENIR UNE VIANDE TENDRE ET ROSEE

COMMENT EMPECHER LES POMMES DE TERRE DE GERMER

CONSERVATION DES BLANCS D'OEUF OU DES JAUNES

LA SAUCE DE LA SALADE DES GRANDS JOURS

RAISINS PRETS A L'EMPLOI


Confitures, condiments, etc


CONFITURE D'ORANGES A L'ANCIENNE

CONFITURE DE MELON d'après le chef Philippe


CUISINER LES LEGUMES, LES FECULENTS......


LES BLETTES, COTES OU FEUILLES


CE QUE NOUS DEVONS SAVOIR ET FAIRE !


DIFFICULTE DE CONNEXION au RESEAU INTERNET

FAIBLESSES COMMERCIALES : trouver la parade


PETITES ANNONCES - BROCANTE- ACHAT- VENTE-LOCATIONS




"LE GRAND BAIN" de Gilles LELLOUCHE

ALIGOT

Article sans titre

Article sans titre

MORT AUX MOUSTIQUES !

TARTE FINE AUX ASPERGES ET BOURSIN (recette de Edda ONORATO)