la gazette des amitiés

Si vous avez encore des myrthes dans votre jardin (ce sont de petites baies noires)
Prendre un bocal de 4 ou 5 litres :
Cueillir un bon bol de myrthes, les laver, essuyer et mettre dans le bocal avec :
   - 4 verre de sucre en poudre
   - '3 verres d'alcool de fruit ou 1 verre 1/2 d'alcool à 90°
   -  le zeste d'un citron non traité
   -  un baton de vanille fendu
   -   1 verre de rhum
   - 2 clous de giroffle

 4 litres de vin rouge

   Laisser macèrer 40 jours, Passer au tamis et mettre en bouteille. Se conserve plusieurs années bien bouché
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