la gazette des amitiés

 MOELLEUX CHOCOLAT/BANANE

INGREDIENTS  :
150 g de chocolat noir - 90 g de sucre en poudre - 80 g de cassonade - 2 cuilléres à soupe de rhum -150 g de beurre demi sel - 1/3 de sachet de levure - 4 bananes - 3 oeufs - 160 g de farine.

Préchauffer le four à 180°.
Eplucher et trancher les bananes puis les faire revenir avec un peu de beurre dans une poêle, soupoudrer d'un peu de sucre et laisser refroidir.
Mélanger les 2 types de sucre avec les oeufs dans un grand saladier jusqu'à obtention d'un mélange blanc. Verser doucement la farine et la levure, faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
Ajouter le rhum, le chocolat mixé en copeaux ou en  pépites et les bananes refroidies.
Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et mettre au four 40 minutes.

CE GATEAU EST DELICIEUX