la gazette des amitiés

Voici une recette rapide et bonne

Conseil : Si vous recevez beaucoup d'amis pour l'apéritif, vous pouvez congeler du pain de mie blanc, sans croute; qui se garde plus d'1 mois bien fermé.

 Vous ne sortirez que les tranches nécessaires, sans décongeler le reste. Les tranches sorties pourront être garnies aussitôt car elles se tartinent plus facilement. 

Pour 24 toasts   Il faut : 6 tranches de pain   

 Il faut 1 sachet de SURIMI en miettes   -   1 botte de persil   -  1 mayonnaise bien épicée

  Préparer une mayonnaise bien épicée, environ 1 demi bol.   Tartiner les tranches entières avec un peu de mayonnaise.

Mixer finement le persil. En garder une cuillère pour la décoration.

Mélanger le surimi, la mayonnaise, le persil . Rectifier l'assaisonement.

Couper les tranches de pain de mie en 4. Déposer sur chaque toast une cuillère à café de mélange en l'écrasant un peu. Ajouter une pincée de persil haché.

Garder au frais .