la gazette des amitiés

Pour 4 personnes, 4 tranches de truite fumée, 1 citron, 150g de fromage frais ail et fines herbes, 3 c. à soupe de fromage blanc battu 8 biscuits apéro (type tuc) 4 verres (verrines)

Couper les tranches de truite en petits morceaux, raper le citron en zestes, dans un saladier mélanger le fromage aux fines herbes et le fromage blanc, casser les biscuits au dessus, placer dans les verrines le tiramisu une cuil. à soupe du mélange fromage au fond de chaque verre recommencer l'opération et au dernier étage mettre le zeste de citron, mettre au frigo servir frais.