la gazette des amitiés

VERRINE « super »

Ingrédients pour 6/8 verrines  :

1 boîte de tomates pelées

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide

1      «            «       de ketchup

feuilles de basilic  3 ou 4

Mixer le tout dans un blender.  Répartir dans les verrines.

Ajouter au choix : des crevettes décortiquées que vous aurez fait marinés préalablement dans un mélange d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et de piment d’Espelette.

           Du crabe

           Des boulettes de fromage de chèvre

           Etc

Servir bien frais avec une feuille de basilic en décoration.