la gazette des amitiés

SORBET  A  L'AVOCAT

Je pense qu'il faut avoir une sorbetière mais vous pouvez tenter en mettant la "assemblage directement au congélateur

2 beaux avocats murs à point 

4 jus de citron vert

50g de sucre en poudre

10cl d'eau 

Mixer le tout pour obtenir une pate onctueuse; 

La placer dans la sorbetière. 
Vous pouvez la mettre directement en verrine au congélateur . La sortir 1 heure avant de la consommer . 

L"associer à du jambon cru, ou du saumon fumé, etc ....