la gazette des amitiés

Cet apéritif se prépare début juillet avec :
   -40 sucres
   -40 feuilles de pêcher que vous lavez et essuyez
   -1 litre de vin blanc sec ou rosé
   -1 verre d'eau de vie de prune ou alcool de fruit

   Vous mettez tous ces ingrédients macérer  40 jours, Vous passez, mettez en bouteilles. Cet apéritif peut se garder plusieurs années.
Le mieux est de le préparer pour 4 litres de vin blanc.
      C'est délicieux avec un gout d'amande.