la gazette des amitiés

30cl de crême liquide

50g de beurre

200g de chocolat à patisser 

Disposer la crême liquide et le beurre dans une casserole. Chauffer jusqu'à ébullition. 

Enlever du feu .

Ajouter le chocolat en petits morceaux. Laisser reposer 10mn . Remuer à la spatule energiquement . La ganache est prête .

Elle durcira au froid.